今日は手羽先なのですが。

実は食べてるのはほとんど手羽中を気付いた手羽先ですが、同じように焼いても味が違う気がします。

先が付いていると何が違うのか？というと謎なのですが。

火の通り方とか、油の落ち具合とか、その辺かも知れませんけど。

同じものとは言ってはいけない感じなので、これまでどおり区別することにしましょう。