体脂肪の方がマシ
asahi.com(朝日新聞社):「エコナ」出荷停止 発がん物質に変わる恐れある成分 - 社会
問題の成分はグリシドール脂肪酸エステル。体内で分解されると、発がん性物質のグリシドールになる可能性があるということですがグリシドールというのは
油のにおいを除くために加熱する工程で、副産物としてできた
とか。におわないのが良いというのは誰が決めたのか知りませんが、それがなければ健康なエコナだったというのはなんだかねえ、という感じです。
<!-- あまり関係ないですが、いろんなものの抗菌仕様とか、食材とかの見栄えを良くするために漂白したりとか、必要ないですよね。-->
話がそれそうですが、問題が解決するまでは使わない方が良さそうです。
<!-- 今、家にあるエコナは問題が解決しても問題のあるエコナなので気を付けましょう。(そんなことは解っています!)-->
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