ハムカツ以外
材料)ハム:好きなだけ。生タマゴ:余らない程度で適当に。小麦粉:適当に。パン粉:適当に。
というか、カツの作り方とか知らないのですけど、なんとなく、生タマゴを付けて、小麦粉付けて、パン粉付けたらコロモにになりそうじゃね?
なので、ハムを生タマゴに浸してから、小麦粉を付けて、パン粉を付けたら、なんとなくカツっぽい感じになったのでこれでイイのです。
この後が「これってハムカツ?」を作る上での重要なポイントです。
油で揚げるのは面倒だし、油がはねて恐いです。なので、フライパンに多めの油をしいて、揚げてるような、炒めてるような、という感じにしました。
ペラペラのハムなので、油が少なくても全体的に油の中に入った状態になるので「揚げていることになっている」という感じはします。
いつまで揚げていれば良いのか迷いますが、元々生でも大丈夫なハムですので、焦げなければいつでもよいのです。
ということで「これってハムカツ?」はひどい感じでした。でも味は袋から出しただけのハムよりは美味しかったですけどね。(ソースとマヨネファイのおかげかも知れませんが。)
次はちゃんと作り方を見てから挑戦したいと思います。
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