秘密のバジルちゃんの二回目の収穫をしてバジルソースを作ってあったので、さっきニョッキを買ってきて作ってみたのですけど。

　前に自分で作ったニョッキがけっこう成功だったので、市販のだったらもっと美味しいに違いない！と思っていたのに、作ってみたら団子だし。

　自分で作る時に調べたレシピでは、イモのホクホク感が重要なので、小麦粉を練って団子にしてはいけないと書いてあったのですけど。

　これは「モチモチした食感」が流行った時の名残で、何かが間違ってしまっているに違いないですが。

　私は断然ホクホク派。

<!-- そしてバジルソースを作った時の写真を撮るのまた忘れているし。-->

<!-- というか、まだ1食分モチモチニョッキが残っているのですが、ちくわぶの代わりにおでんに入れたいような、そんな感じでもあります。-->