最近よく作るソースがある。

ショウガとニンニクを摺り下ろして、ポン酢しょう油。

そして、そこにワインとオリーブオイル。

ポン酢しょう油は和風である。

ワインとオリーブオイルは洋風である。

それを煮詰めてソースにすると、あいだをとって中華風になる。

これがウソかホントかは各人が試して欲しい。

健闘を祈る。