鶏ササミについているあの白い筋の部分、コレまでは切り取って捨てていたのですが、もったいない気がしたので料理してみたのです。

というか焼いただけという感じですが。

フライパンに油をひいて、弱火でカリカリになるまで焼く。というか揚げる？
でも揚げるという感じではないので、なんと言うのか解りませんけど。

特に美味しくはないのですが、大量に手には入ることはなさそうな食材ですし、そう考えると美味しく思えるかも知れません。