キャベツのクイキレーヌ
作り方:
ニンジン、タマネギを食べたいだけ、とハム一枚か二枚を細かく切っておく。
次にキャベツをスライサーで千切りにすると、なんか切れ味が良くて楽しくなってくるので、いつの間にか大量の千切りが出来ている。
これまでの材料を全部まとめて、マヨネーズ適量、マスタード好きなだけ、レモン汁ちょっとであえる。
喰いきれないので半分は冷蔵庫へ。
ということで、新たな地底人の郷土料理を発見しましたが。地底フランス語圏の料理という設定?!
それにしてもスライサーというのは危険ですね。
それよりも、最近酸っぱいのが好きなのですが、買ってきたマスタードの酢成分がけっこうな感じで、こういうサラダっぽいものにも良くあいます。
コテコテ料理の誘惑に対抗できるのはマスタードとタマネギの刺激かも知れません。(というかマヨネーズを使っているから、ちょっとコテコテサラダですけど。)
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