というか、また写真なくてスイマセンが。

このあいだカニかまを使ってミレルークケーキ風にしたというのを知らない人はモグリですけど。

それはともかく、クラブケーキを豆腐で作る、ってそれって豆腐ハンバーグじゃね？という感じの続きを作ってみたり。

続きというか、第二弾ですけど。

今日は水切りした木綿豆腐に鶏ガラスープの素とパン粉。そして、えびせんみたいなのを砕いて入れたりしたら、なんか奇跡の味です。

えびせんは「かっぱ」じゃなくて平たいやつ。

このえびせんの効果なのか、あるいは鶏ガラスープの素なのか。お好み焼きともんじゃ焼きの中間みたいなクセになる味になってたり。

これはけっこうアタリかも知れないので、私もそろそろクックパッドデビューか？とか思ってしまいますが。

ただ、この味が再現可能かどうかがビミョーなところ。

しかも、今回は豆腐が二丁セットじゃないので、明日は作れませんし。

ということで、最近は肉中心からヘルシー路線のコレクエンノ料理でした。